Тандир хлібний 100/140 см

Промисловий  електричний хлібний тандир. Призначений для мініпекарень закладів громадського харчування середньої продуктивності.   Матеріал колби шамотна цегла. 

Діаметр колби максимальний 1000 мм. Діаметр дна 900 мм. Головина 600 мм. Товщина стінок 200 мм. Висота 1100 мм. Маса 1200 кг. Виготовлення мобільне. Зовнішня поверхня штукатурка, мозаїка,  розпис. У базовому виготовленні поверхня оштукатурена та готова під подальший декор.  Кришка знімна в комплекті. Горловина тандира захищена зносостійким і красивим  каменем.  Основа металева кругла  підставка без витичних кутів. Тандри можна розміщувати на міцній основі. Рекомендується підлога керамічною плиткою або полірований бетон, метал.. У разі розміщення в мобільних торгових точках — можна кріпити до підлоги. 

Кількість одночасно випіканого хліба  шоти 20-25 штук. 

Кількість одночасно випіканої самси 60-75 штук. Кількість продукції залежить від досвіду та спритності пекаря. 

Комплект для електричного нагрівання складається з блока автоматики, температурного датчика, нагрівальних елементів, захисної сітки для тен. Тени розміщуються на дні тандира. Сітка слугує для вловлювання опалих хлібів і випадкового торкання тін. Автоматика дає змогу задати необхідну температуру та точно підтримувати в заданому діапазоні, раціонально використовувати електроенергію, вмикати та вимикати,  табло показує поточну температуру. Блок із автоматикою розміщується в окремому боксі в зручному місці на стіні поруч із робочим місцем. При  подовженні кабелю можливе розміщення в будь-якому зручному приміщенні. Наприклад, у щитовій.  Потужність 18 кВт 380вольт. Термодатчик у захисній гільзі з неіржавкої сталі. Не боїться механічного впливу, вологи, бруду.

Комплект електронагрівання постачається окремим набором. Доступні для замовлення модифікації з  альтернативним способом нагрівання: пелети, газ, дрова, вугілля.